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Valori limite chimici e microbiologici per l’acqua potabile

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Le qualità dell’acqua destinate a uso umano vengono regolate a livello europero dalla Direttiva CEE/CEEA/CE 83 del 1998, recepita in Italia dal DLgs 31/2001. Tutte queste norme indicano una serie di parametri chimici e microbiologici, indispensabile per poter definire un’acqua potabile o meno. Vengono inoltre elencati i parametri indicatori, che invece riguardano le qualità organolettiche dell’acqua.
Le analisi dell’acqua destinata al consumo umano hanno lo scopo di verificare i parametri di seguito elencati e sono indispensabili per sapere se un’acqua è potabile, quindi non dannosa per la salute umana, oppure no.

Valori limite parametri microbiologici

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n°83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro	Valore di parametro
Escherichia coli	(numero/100 ml)	0	0
Enterococchi	(numero/100 ml)	0	0
Clostridium perfringens spore comprese)	(numero/100 ml)	0	0
Conteggio delle colonie 22°C	(numero/100 ml)	Senza variazioni anomale	Senza variazioni anomale
Batteri coliformi a 37°C	Numero/100 ml (in bottiglia Numero/250 ml)	0	0

Valori limite chimici

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n° 83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro concentrazione	Valore di parametro
Acrilammide	µg/l	0,1	0,1
Antimonio	µg/l	5	5
Arsenico	µg/l	10	10
Benzene	µg/l	1	1
Benzo(a)pirene	µg/l	0,01	0,01
Boro	mg/l	1	1
Cadmio	µg/l	5	5
Cromo	µg/l	50	50
Rame	mg/l	1	1
Cianuro	µg/l	50	50
Epicloridrina	µg/l	0,1	0,1
Fluoruro	mg/l	1,5	1,5
Piombo	µg/l	10	10
Mercurio	µg/l	1	1
Nichel	µg/l	20	20
Nitrato (NO in base 3)	mg/l	50	50
Nitrito (NO in base 2)	mg/l	0,5	0,5
Antiparassitari	µg/l	0,1 (il valore per singolo antiparassitario	0,1
Antiparassitari-Totale	µg/l	0,5	0,5
Idrocarburi policiclici aromatici	µg/l	0,1 (Somma dei singoli IPA)	0,1
Selenio	µg/l	10	10
Tetracloroetilene	µg/l	10	10
1, 2 dicloroetano	µg/l	3	3
Trialometani	µg/l	30 (Totale)	30
Bromato	µg/l	10	10
Clorito	µg/l	200
Vanadio	µg/l	50
Cloruro di vinile	µg/l	0,5	0,5

Parametri indicatori acque a uso umano

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n° 83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro	Valore di parametro
Alluminio	µg/l	200	200
Ammonio (NH4)	mg/l	0,5	0,5
Cloruro	mg/l	250	250
Colore	scala Pt-Co	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Conduttività	µScm-1 a 20° C	2500	2500
Concentrazione ioni di idrogeno	Unità pH	6,5 e 9,5	6,5 e 9,5
Ferro	µg/l	200	200
Manganese	µg/l	50	50
Odore	tasso di diluizione	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Ossidabilità	mg/l O2	5	5
Solfato	mg/l	250	250
Sodio	mg/l	200	200
Sapore	tasso di diluizione	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Carbonio organico totale (TOC)		Senza variazioni anomale	Senza variazioni anomale
Torbidità	NTU (unità nefelometriche di torbidità)	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Durezza		15-50° F (valori consigliati)
Residuo secco a 180°C	mg/l	1500 (valore massimo)
Disinfettante residuo (se impiegato)	mg/l	0,2 (valore consigliato)

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Le qualità dell’acqua destinate a uso umano vengono regolate a livello europero dalla Direttiva CEE/CEEA/CE 83 del 1998, recepita in Italia dal DLgs 31/2001. Tutte queste norme indicano una serie di parametri chimici e microbiologici, indispensabile per poter definire un’acqua potabile o meno. Vengono inoltre elencati i parametri indicatori, che invece riguardano le qualità organolettiche dell’acqua.
Le analisi dell’acqua destinata al consumo umano hanno lo scopo di verificare i parametri di seguito elencati e sono indispensabili per sapere se un’acqua è potabile, quindi non dannosa per la salute umana, oppure no.

Valori limite parametri microbiologici

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n°83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro	Valore di parametro
Escherichia coli	(numero/100 ml)	0	0
Enterococchi	(numero/100 ml)	0	0
Clostridium perfringens spore comprese)	(numero/100 ml)	0	0
Conteggio delle colonie 22°C	(numero/100 ml)	Senza variazioni anomale	Senza variazioni anomale
Batteri coliformi a 37°C	Numero/100 ml (in bottiglia Numero/250 ml)	0	0

Valori limite chimici

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n° 83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro concentrazione	Valore di parametro
Acrilammide	µg/l	0,1	0,1
Antimonio	µg/l	5	5
Arsenico	µg/l	10	10
Benzene	µg/l	1	1
Benzo(a)pirene	µg/l	0,01	0,01
Boro	mg/l	1	1
Cadmio	µg/l	5	5
Cromo	µg/l	50	50
Rame	mg/l	1	1
Cianuro	µg/l	50	50
Epicloridrina	µg/l	0,1	0,1
Fluoruro	mg/l	1,5	1,5
Piombo	µg/l	10	10
Mercurio	µg/l	1	1
Nichel	µg/l	20	20
Nitrato (NO in base 3)	mg/l	50	50
Nitrito (NO in base 2)	mg/l	0,5	0,5
Antiparassitari	µg/l	0,1 (il valore per singolo antiparassitario	0,1
Antiparassitari-Totale	µg/l	0,5	0,5
Idrocarburi policiclici aromatici	µg/l	0,1 (Somma dei singoli IPA)	0,1
Selenio	µg/l	10	10
Tetracloroetilene	µg/l	10	10
1, 2 dicloroetano	µg/l	3	3
Trialometani	µg/l	30 (Totale)	30
Bromato	µg/l	10	10
Clorito	µg/l	200
Vanadio	µg/l	50
Cloruro di vinile	µg/l	0,5	0,5

Parametri indicatori acque a uso umano

		D.Lgs. 31/2001	Direttiva CEE/CEEA/CE n° 83 del 03/11/1998
Parametro	Unità di misura	Valore di parametro	Valore di parametro
Alluminio	µg/l	200	200
Ammonio (NH4)	mg/l	0,5	0,5
Cloruro	mg/l	250	250
Colore	scala Pt-Co	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Conduttività	µScm-1 a 20° C	2500	2500
Concentrazione ioni di idrogeno	Unità pH	6,5 e 9,5	6,5 e 9,5
Ferro	µg/l	200	200
Manganese	µg/l	50	50
Odore	tasso di diluizione	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Ossidabilità	mg/l O2	5	5
Solfato	mg/l	250	250
Sodio	mg/l	200	200
Sapore	tasso di diluizione	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Carbonio organico totale (TOC)		Senza variazioni anomale	Senza variazioni anomale
Torbidità	NTU (unità nefelometriche di torbidità)	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale	Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale
Durezza		15-50° F (valori consigliati)
Residuo secco a 180°C	mg/l	1500 (valore massimo)
Disinfettante residuo (se impiegato)	mg/l	0,2 (valore consigliato)

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