Le muffe sono funghi unicellulari largamente presenti nell’ambiente, possono essere la causa dell’alterazione di molti alimenti, alcune possono essere anche patogene per l’uomo poiché possono produrre mico-tossine.
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Le muffe sono funghi unicellulari largamente presenti nell’ambiente, possono essere la causa dell’alterazione di molti alimenti, alcune possono essere anche patogene per l’uomo poiché possono produrre mico-tossine.
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