L’acqua è di per se un composto chimico ben definito (H2O) essenziale alla vita, ciononostante a seconda del percorso sotterraneo effettuato nel suo processo di evaporazione/condensazione subisce un arricchimento e assorbimento di sostanze presenti in aria e nei terreni con cui viene a contatto, sciogliendo e trascinando i sali minerali e le sostanze che incontra, in funzione delle loro caratteristiche chimiche e dei tempi di contatto.
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