È uno dei parametri che caratterizzano l’aspetto fisico di un campione di acqua. Un odore particolare può essere dovuto a diverse cause: la presenza di microrganismi (come ad esempio funghi, alghe o alcuni batteri) che producono sostanze con odori caratteristici ad esempio di terreno ammuffito; la presenza di composti chimici (acidi umici, amminoacidi, idrocarburi, carboidrati etc.) che in base alle caratteristiche proprie possono impartire all’acqua odori molto diversi (fruttati, di “benzina” etc.); nei processi di ozonizzazione si possono produrre aldeidi alifatiche che impartiscono odori fruttati (in genere di agrumi). Comunque un campione di acqua per essere potabile deve essere inodore, la presenza invece di odori specifici indica una contaminazione da qualcosa che deve essere identificato e rimosso opportunamente.

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È uno dei parametri che caratterizzano l’aspetto fisico di un campione di acqua. Un odore particolare può essere dovuto a diverse cause: la presenza di microrganismi (come ad esempio funghi, alghe o alcuni batteri) che producono sostanze con odori caratteristici ad esempio di terreno ammuffito; la presenza di composti chimici (acidi umici, amminoacidi, idrocarburi, carboidrati etc.) che in base alle caratteristiche proprie possono impartire all’acqua odori molto diversi (fruttati, di “benzina” etc.); nei processi di ozonizzazione si possono produrre aldeidi alifatiche che impartiscono odori fruttati (in genere di agrumi). Comunque un campione di acqua per essere potabile deve essere inodore, la presenza invece di odori specifici indica una contaminazione da qualcosa che deve essere identificato e rimosso opportunamente.

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